KRYDDIG ÄPPELSMULPAJ MED VANILJFRAICHE, en pajform/4-6 portioner

Smuldeg

3-4 äpplen

2 dl vetemjöl

2,5 msk strösocker

Drygt 75 g smör

2-3 krm malen kardemumma

2-3 krm malen kanel

Vaniljfraiche

1,75 dl crème fraiche

3 tsk vaniljsocker (gärna med äkta vanilj)

Sätt ugnen på 225 grader. Skär äpplena i bitar och lägg i en pajform. Förgrädda i ugn, gärna med aluminiumfolie över, i 5-10 minuter. Gör smuldegen under tiden. Blanda de torra ingredienserna till smuldegen. Blanda i smöret -  i matberedare eller för hand med gaffel/fingrar. Strö smuldegen över äpplena och grädda i ytterligare 20-30 minuter, bara med folie om pajen börjar se bränd ut.

Blanda crème fraiche med vaniljsocker och låt stå i kylskåp tills pajen är klar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag trivdes aldrig riktigt på bloggplatsen så nu flyttar jag tillbaka till blogspot för alla funktioner som jag då saknade finns nu! Perfekt liksom. Det enda dåliga är att det är svårt att få många läsare på blogspot, men ni följer mig med mig? Kl...

Lilla Alixe, fasters taxvalp.   S

Två av några hundra bilder från L'escala.  Skönt att vara hemma men saknar väldigt mycket samtidigt, att nästan kunna ta dagen som den kommer. Och utsikten sedan då, bild två är från den nedre altanen. Pool på taket och vitt hus med blå dörrar, ...

Jag är på väg till detta paradis, L'Escala på Costa Brava i Spanien. Om drygt en vecka kommer jag hem. När jag kommer hem kommer rättvisa bilder, google har inte mycket att erbjuda. S    ...

Skolavslutningskläder; klänning från Indiska och skor från Swedish Hasbeens. Nu är jag på väg mot Spanien.   S ...